Καθημερηνότητα Archives - happyshinnylife

Καλοκαιρινές Εξορμήσεις : 1ος Σταθμός Κυλλήνη, Olympia Oasis Grecotel

Οι καλοκαιρινές εξορμήσεις μπορούν πλέον να αρχίσουν και με τις ευλογίες του ημερολογίου! Μπήκε ο Ιούνιος,

Η είσοδος του ξενοδοχείου

βλέπετε. Το καλοκαίρι, θέλει δε θέλει ο καιρός, είναι εδώ και η διάθεση όλων μας είναι ανεβασμένη. Σε λίγες μέρες έρχεται και το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος, πράγμα που σημαίνει μίνι απόδραση για κάποιους… Εμείς θα μείνουμε εδώ, γιατί φροντίσαμε να κλέψουμε ένα τριήμερο μέσα στον Μάη και να επισκεφτούμε ένα πολύ όμορφο μέρος που τα συνδυάζει όλα: χαλάρωση, διασκέδαση, νόστιμο φαγητό και κοντινές έξτρα εκδρομούλες. Δεν σας κρατάω άλλο σε αγωνία, πήγαμε στο Grecotel Riviera Olymbia Resort στα Λουτρά Κυλλήνης.

Αν ψάχνετε κάτι παραπάνω στις μίνι καλοκαιρινές εξορμήσεις σας, τότε το μέρος αυτό θα σας αποζημιώσει. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Το ξενοδοχείο (resort για την ακρίβεια) βρίσκεται στην Κυλλήνη, πιο συγκεκριμένα στην περιοχή Λουτρά και απέχει περίπου 3 ώρες από Αθήνα. Ο δρόμος από Αθήνα είναι στο μεγαλύτερο μέρος του αρκετά καλός, αφού θα οδηγήσετε στην νέα εθνική οδό Αθηνών Πατρών. Περνώντας την Πάτρα το σκηνικό αλλάζει: πιο στενοί δρόμοι, λίγες στροφές και όχι καλής ποιότητας άσφαλτος. Όμως δεν θεωρώ ότι θα ενοχληθείτε γιατί το κομμάτι αυτό είναι σχετικά πολύ μικρό σε όλη τη διαδρομή. Εμείς ξεκινήσαμε κατά τις 9:οο πμ και φτάσαμε κατά τις 12:00 το μεσημέρι. Εννοείται ότι τα παιδιά φορούσαν μαγιώ και πήγαμε κατευθείαν για τσουλήθρα….

Το resort αυτό αποτελείται από 4 ξενοδοχειακά συγκροτήματα που το καθένα έχει τα δικά του ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

  • Mandola Rosa που διαθέτει σουίτες και μικρές βίλλες
  • Olymbia Riviera
  • Olympia Oasis
  • Ilia Palmas

Όλα, ασχετα από τα ειδικά χαρακτηριστικά τους, μοιράζονται μία υπέροχη παραλία με θέα την Ζάκυνθο και τη Κεφαλονιά και φυσικά το Aqua Park με τις νεροτσουλήθρες. Όλο το σύμπλεγμα ανήκει στην κατηγορία 5 αστέρια και είναι πολύ family friendly. Το προσωπικό είναι ευγενέστατο, πάντα πρόθυμο και εύκαιρο για να σας εξυπηρετήσει. Επίσης πρέπει να σας πω ότι οι εργαζόμενοι συχνά θα σας ρωτήσουν αν έχετε να προτείνετε μια συμβουλή προς βελτιστοποίηση των υπηρεσιών, και μάλιστα εκεί που δεν το περιμένετε!

ΠερισσότεραΚαλοκαιρινές Εξορμήσεις : 1ος Σταθμός Κυλλήνη, Olympia Oasis Grecotel

Κατεψυγμένο Φαγητό Για Τη Νέα Μανούλα

Το κατεψυγμένο φαγητό τις πρώτες μέρες με το μωρό σας στο σπίτι θα σας σώσει! Εγώ ανήκω στις τυχερές μαμάδες γιατί η δική μου μαμά είναι κοντά μου, πρόθυμη και διαθέσιμη να με βοηθήσει όταν της το ζητήσω. Καταλαβαίνετε επομένως, πόσο πολύ με βοήθησε τον πρώτο καιρό μετά τις γέννες μου. Θυμάμαι στο πρώτο παιδί που κοιμόταν σπίτι μου… Είχε το λίκνο δίπλα της και με ξυπνούσε κάθε φορά που το μωρό έπρεπε να φάει. Στη δεύτερη γέννα οι πρώτες μέρες ήταν πολύ δύσκολες… (Δείτε περισσότερα εδώ: Δύο Χρόνια Μαζί Με Το Σύνδρομο Down). Η μαμά μου όμως ήταν δίπλα μας ΚΑΙ με τη μαγειρική της.

Όλα αυτά μου ήρθαν αυτές τις μέρες στο μυαλό, καθώς πλησιάζουν και τα γενέθλια της μικρής μας. Και κάπως έτσι σκέφτηκα ότι το σπιτικό φαγητό για τη νέα μανούλα, ειδικά αν υπάρχει και μεγαλύτερο παιδί στο σπίτι, είναι σημαντικό. Έχω στο μυαλό μου την καθημερινότητα της δικής μου οικογένειας. Το κατεψυγμένο φαγητό (ή η κονσερβοποίηση του) είναι αναπόσπαστο κομμάτι της. Αν αυτή τη στιγμή ήμουν έτοιμη να φέρω στον κόσμο κάποιο τρίτο παιδί θα άρχιζα να στοκάρω κατεψυγμένο φαγητό.

Λοιπόν, αφού έχετε ετοιμάσει δωμάτιο, προίκα και καρνταρόμπα μωρού, έχετε εξοπλιστεί με τα απαραίτητα για το μαιευτήριο, για το θηλασμό και οτιδήποτε άλλο χρειαστείτε, αφιερώστε λίγες μέρες στο να ετοιμάσετε λίγο κατεψυγμένο φαγητό για τις πρώτες μέρες της νέας σας ζωής.

Δύο είναι τα βασικά ερωτήματα: Ποια φαγητά μπορούμε να μαγειρέψουμε και να τα καταψύξουμε; Τί φαγητά μπορούμε να ετοιμάσουμε, να τα βάλουμε στην κατάψυξη και να τα μαγειρέψουμε αργότερα;

ΠερισσότεραΚατεψυγμένο Φαγητό Για Τη Νέα Μανούλα

9 Εγκεφαλικά Tips Για Τα Χριστούγεννα

Καλή εβδομάδα σε όλους! Η νέα εβδομάδα ξεκινάει δυναμικά στο blog! Είμαι πολύ χαρούμενη γιατί σήμερα φιλοξενώ τη Νάντια Αθανασούλια από το To Noa’s Better, στα πλαίσια της Μυστικής Ανταλλαγής που δοιργάνωσε το Edit Your Life Magazine και οι Greek Women Bloggers. Μάθε περισσότερα για την Νάντια και το blog της ακολουθώντας την στα social media Facebook & Instagram. Καλή ανάγνωση!

Tα Χριστούγεννα είναι μια όαση μέσα στη χρονιά! Έτσι τα έβλεπα από μικρή, έτσι τα βλέπω και τώρα που είμαι μεγαλύτερη και κυρίως μητέρα!

Η σκέψη για το post αυτό μου πρωτοπέρασε από το νου, όταν πριν από λίγες μέρες, ο μικρότερος γιός μου (ετών περίπου 15) εξέφρασε την επιθυμία να κάνει “όμορφα Χριστούγεννα φέτος”!
“Γιατί φέτος ειδικά;” θα αναρωτιέστε!
Δυστυχώς πέρυσι, πέρασε όλες τις γιορτές με λοιμώδη μονοπυρήνωση κι ένιωσε ότι δεν απόλαυσε τίποτα. Έτσι, δικαίως φέτος, θέλει το κάτι τις παραπάνω!
Μόλις το είπε, τον κοιτάξαμε κι εγώ και ο άντρας μου καλά καλά στα μάτια, κάπως συγκινημένοι, η αλήθεια είναι! Ύστερα κοιταχτήκαμε μεταξύ μας και σαν με αόρατα μορς σήματα, συμφωνήσαμε ότι πάση θυσία θα του εξασφαλίσουμε φέτος ιδανικές γιορτές!

Από την ημέρα εκείνη όμως γυρίζει στο μυαλό μου το ερώτημα:” Τί σημαίνει τελικά όμορφα Χριστούγεννα;”

Όταν ήμουν μικρή, τα Χριστούγεννα ήταν ωραία ανάλογα με το δώρο του Αη Βασίλη. Σχέση με το νονό μου δεν είχαμε κρατήσει, οπότε το ένα και μοναδικό δώρο που έπαιρνα από τους γονείς μου “έπρεπε” να με ενθουσιάσει!

Μεγαλώνοντας, ωραία ήταν τα Χριστούγεννα διότι ήμουν συνέχεια έξω διασκεδάζοντας με τους φίλους μου.

Μεγαλώνοντας λίγο περισσότερο, ωραία ήταν τα Χριστούγεννα όταν ήμουν κανένα ταξιδάκι και τέλος…ωριμάζοντας, ωραία ήταν τα Χριστούγεννα όταν καθόμασταν αγαπημένοι άνθρωποι, γονείς, παιδιά, οικογένεια και φίλοι γύρω από το τραπέζι και ξεκινούσαμε το φαγοπότι και τις ιστορίες μας, όλοι φορώντας το ειλικρινέστερο χαμόγελο που διαθέταμε, αφήνοντας τα όποια προβλήματα για λίγο στην άκρη.

Αν κοιτάξω λοιπόν τη ζωή μου, ωραία ήταν πάντα τα Χριστούγεννα που περιλάμβαναν συναίσθημα.

Το να βλέπεις φίλους, να γελάς, να έρχεσαι σε επαφή με συγγενείς, να ετοιμάζεις φαγητό για αγαπημένους σου ανθρώπους, να σπας το κεφάλι σου για το τί θα γεμίσει με χαμόγελο τα μουτράκια των παιδιών σου, να βρεις τρόπο να εκφράσεις το πόσο μοναδικοί είναι κάποιοι άνθρωποι στη ζωή σου! Αυτά είναι που δημιουργούν “συναίσθημα”!

Τελικά είναι οι απλοί στόχοι που κάνουν αυτή τη γιορτή αγάπης μοναδική και της δίνουν νόημα.

Υπάρχουν όμως πολλά πράγματα που μας απομακρύνουν και μας απορποσανατολίζουν από το νόημα των ημερών. Είναι κυρίως οι συνήθειες κι οι επιταγές της μόδας και της σύγχρονης υπερ καταναλωτικής καθημερινότητας που μας αποπροσανατολίζουν.

Πώς θα αποφύγουμε τον αποπροσανατολισμό αυτόν;

Δεν είναι και δύσκολο εδώ που τα λέμε, ούτε θα χρειαστεί να στερηθούμε κάτι. Απλά θα χρειαστεί να κινηθούμε πιο συνειδητοποιημένα και με πρόθεση. Να μην παραλύσουμε από την ταχύτητα της εποχής και τα trend.

Τα ΜΗ των φετινών Χριστουγέννων!

  • Ας μην ξοδέψουμε χρόνο και χρήμα σε υπερβολικά δώρα. Όλοι ξέρουμε ότι τα δώρα είναι συμβολικά. Ας το εφαρμόσουμε αυτή τη φορά! Κανένα δώρο, όσο προσεγμένο κι αν είναι, δεν αντικαθιστά το συναίσθημα που ΔΕΝ έχουμε καταφέρει να μεταδώσουμε στον παραλήπτη, ακόμη κι αν αυτός είναι ένας πιο μακρινός άνθρωπος στη ζωή μας!

Δε λέω να μην χαρίσεις κάτι σαν δείγμα ενδιαφέροντος και μοιράσματος. Αλλά αν θέλετε η φροντίδα να είναι ουσιαστική, συνοδέψτε το δώρο με συναίσθημα. Δεν υπάρχει συνταγή εδώ. Μόνο εσείς ξέρετε ποιά λέξη, ποιά έκφραση, ποιό μήνυμα θα κάνει τον εκάστοτε παραλήπτη να γλυκάνει!

Δε χρειάζεται λοιπόν να τρέχετε προσπαθώντας να βρείτε το ιδανικότερο δώρο διότι απλά δεν υπάρχει.Το συναίσθημα που συνοδεύει ακόμη κι ένα κουτί μελομακάρονα είναι όλα τα λεφτά!

  • Μην αγχωθείτε με τις ετοιμασίες του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Μαγειρέψτε κάτι απλό, π.χ φαγητό φούρνου, που απλά θα το βάλετε μέσα και θα ψηθεί μόνο του. Ετοιμάστε μια δυο πίτες από την προηγούμενη, αγοράστε γλυκό από έξω και απλά αφήστε τη σαλάτα για τελευταία στιγμή. Αφιερώστε όλο τον κερδισμένο χρόνο κάνοντας παρέα με τους καλεσμένους σας από το πρώτο κιόλας κουδούνι! Δεν κρίνεται η μαγειρική σας δεινότητα από ένα τραπέζι. Τί νόημα έχει το “ασμπέτε” του Χρόνη Ξαρχάκου (από όπου εμπνευστήκαμε και το όνομα του blog “to Noa’s better”) αν δεν είστε παρόν/παρούσα;
  • Μην ξεχνάτε τί γιορτάζουμε! Τα Χριστούγεννα γιορτάζουμε τη γέννηση του Χριστού. Δεν έχει σημασία αν είστε χριστιανός ή όχι, αν έχετε βαθιά πίστη στα θεία ή όχι. Εν ολίγοις δε σας ρωτάει κανείς τί γιορτάζει η ανθρωπότητα τα Χριστούγεννα. Γνωρίζουμε όλοι! Άλλο αν το ξεχνάμε και στη θέση του γιορτάζουμε τον καταναλωτισμό, την haute couture, τα σαλέ για σκι και το ομορφότερα στολισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο της γειτονιάς! Αν δεν καταλάβατε, τα Χριστούγεννα γιορτάζουμε την αγάπη και την προσφορά από άνθρωπο σε άνθρωπο.
  • Μην αναλώσεις χρόνο με τοξικούς ανθρώπους μόνο και μόνο διότι πρέπει. Κράτα το χρόνο σου μόνο για ό,τι θεωρείς ότι αξίζει ακόμη κι αν τελικά αποδειχθεί λάθος.

Αφού σου είπα τί να μην κάνεις, θα σου προτείνω και μερικές ιδέες για το τί να κάνεις.

Τα ΝΑΙ των Χριστουγέννων
  • Πάρτε τον/την αγαπημένη σου και αφιερώσέ του μια ρομαντική στιγμή. Η επιλογή του μέρους, η ώρα, η μουσική, η ατμόσφαιρα δηλαδή που θα επιλέξεις, θα δώσουν το πρώτο στίγμα του συναισθήματός σου. Μπορεί να είναι από μια βόλτα στη στολισμένη πόλη σου, ως μια εκδρομή ή ακόμη και ταξίδι στο εξωτερικό. Σκοπός είναι να δημιουργήσεις μια θετική ανάμνηση.

Αν μείνεις στην πόλη,ένα ποτό σε ένα roof garden είναι ό,τι πρέπει! Μπορείς απλά να τον/την πιάσεις τρυφερά από το χέρι και να κάνεις μια βόλτα στη φωτισμένη πόλη!

  • Πρόσφερε στον εαυτό σου την αναγνώριση που του αξίζει! Αν συγχωρείς τους άλλους θυμηθήσου! Οφείλεις συγχώρεση και στον εαυτό σου! Βάλε κάτω τα πράγματα για τα οποία δεν είσαι και τόσο περήφανος και απλά θύμισε στον εαυτό σου ότι είναι κι αυτό ανθρώπινο. Δες τί μπορείς να διορθώσεις και κάνε το. Αν δεν μπορείς άφησέ το. Κανείς δεν είναι τέλειος!
  • Κάνε χαρούμενα και διασκεδαστικά πράγματα! Το σφουγγάρισμα, το πρόγραμμα, οι υποχρεώσεις μπορούν να περιμένουν για μερικές μέρες. Κάνε αυτό που θα σε κάνει να ξεχαστείς από τα καθημερινά! Μπαρότσαρκες, γεύματα με φίλους, συναυλίες…party, ένα καλό βιβλίο, θέατρο ή σινεμά ή αν θες …Netflix! Μπες εκεί που ακούγεται γέλιο!
  • Περιποιήσου τον σώμα σου! Η έννοια της σωματικής φροντίδας είναι εντελώς παρεξηγημένη. Δώσε λίγη αγάπη στο σώμα σου. Κάνε ένα “μικρό service” ακριβώς όπως κάνεις και στο αυτοκίνητό σου. Κοιμήσου, κάνε λίγο self pampering που είναι και τόσο της μόδας, φάε ελαφρά και νόστιμα πράγματα (το ότι είναι γιορτινές μέρες δε σημαίνει ότι πρέπει να τρως και να πίνεις σα γουρουνάκι), ασκήσου…γενικά κάνε κάτι για να σου δείξεις ότι σε σκέφτεσαι! Αποδεδειγμένα το πιο ξεκούραστο σώμα δίνει πιο θετική και καθαρή σκέψη.
  • Τέλος, θα σου προτείνω να γράψεις ένα γράμμα ή μια κάρτα σε κάποιον με τον οποίο έχεις να επικοινωνήσεις καιρό. Όσο κι αν σου ακούγεται παράξενο, είναι ένα πολύ ωραίος τρόπος να δείξεις την αγάπη και το ενδιαφέρον σου. Σε μια απόλυτα ψηφιακή εποχή, που πληκτρολογούμε τα πάντα κι η αποστολή γίνεται αυτόματα,το να γράψουμε ένα γράμμα με αποδέκτη που θα σταλεί με γραμματόσημο και ταχυδρομείο είναι σπουδαίο! Παίρνει χρόνο και κόπο κι έτσι μας θυμίζει πόσο η επικοινωνία κι αγάπη ήταν και θα είναι πάντα πολύτιμη!

Όπως πάντα, έτσι και σε αυτό το guest post,προσπαθώ να προσεγγίσω αυτό που διακρίνω εγώ ως ουσιαστικό σε κάθε περίσταση για οποιοδήποτε θέμα και να το μοιραστώ μαζί σας. Σήμερα θέλησα να σας μεταφέρω  πόσο μεγάλη διαφορά κάνει κάποιες φορές στη ζωή μας το πώς κάνουμε κάτι κι όχι τόσο το τί ακριβώς κάνουμε. Είναι μια στάση ζωής που έχει τεράστια συναισθηματικά οφέλη! Μπορει στ’ αλήθεια να μας κάνει πάμπλουτους!

Καλή απόλαυση και…

Καλά Χριστούγεννα!

Νάντια  

 

Δώρα Για Τα Κορίτσια Της Ζωής Μας

Δώρα και Χριστούγεννα πάνε μαζί. Είναι η εποχή που μας αρέσει να αγοράζουμε δώρα για τα αγαπημένα μας

Photo by Nicole Honeywill on Unsplash

πρόσωπα και να ανοίγουμε αυτά που μας προσφέρουν εκείνα. Το καλό με τα δώρα των Χριστουγέννων είναι ότι δεν χρειάζεται να είναι κάτι ακριβό ή κάτι εντελώς χρήσιμο και χρηστικό. Αρκεί να είναι όμορφο και διαλεγμένο με αγάπη. Φτιάχνοντας τη λίστα με τα πράγματα και τα έξοδα που έχουμε να κάνουμε τα Χριστούγεννα, σπάμε το κεφάλι μας για να βρούμε τί δώρα θα κάνουμε στους αγαπημένους μας. Είναι πιο δύσκολο στις γιορτές γιατί πρέπει να κάνουμε πολλά δώρα ταυτόχρονα, οπότε θέλουμε να είμαστε ευρηματικοί ώστε οι αγορές μας να είναι έξυπνες και οικονομικές. Και ναι, σας έχω ετοιμάσει τη λίστα που θέλετε: δώρα για τα μεγάλα κορίτσια της ζωής μας. Θεωρώ ότι είναι μία λίστα για όλες τις εποχές, κρατήστε την σαν αναφορά ακόμα και για γεννέθλια, γιορτές ή γιατί απλά θέλετε να κάνετε κάποιο δώρο. Τι; Θέλετε και μία λίστα για τα αγόρια; Σας την εχω ήδη έτοιμη: Δώρα για τα Μεγάλα μας Αγόρια.

Να θυμάστε ότι όλα τα δώρα της λίστας «βγαίνουν» σε τιμές για όλα τα βαλάντια…

1. Ημερολόγιο #ΜΑΜΑ: τί άλλο θα έβαζα πρώτο; Ένα ημερολόγιο γραμμένο από μαμάδες bloggers για όλα τα κορίτσια που θέλουν να οργανώνουν τη ζωή τους και να τα προλαβαίνουν όλα… ή έστω τα περισσότερα. Δες το εδώ.

2. Βιβλία. Συνήθως τα κορίτσια μας διαβάζουν βιβλία. Εγώ θα σας προτείνω κάποια που ίσως να τους κάνουν τη ζωή πιο εύκολη:

ΠερισσότεραΔώρα Για Τα Κορίτσια Της Ζωής Μας

Ο Στολισμός Των Χριστουγέννων

Photo by Beatriz Pérez Moya on Unsplash

Ο στολισμός των Χριστουένων προκαλεί πονοκέφαλο σε όλους. Σε αυτούς που τον αγαπούν και σε αυτούς που τον… μισούν. Οι πρώτοι προσπαθούν κάθε χρόνο να βρουν κάτι νέο να συμπληρώσουν στα στολίδια τους ή ακόμα και να αλλάξουν εντελώς το στυλ. Οι δεύτεροι από την άλλη δεν μπορούν να καταλάβουν το νόημα όλης αυτής της τρέλλας… Αν με ρωτήσετε σε ποια κατηγορία ανήκω εγώ, θα σας απαντήσω στην πρώτη. Τα αγαπώ τα Χριστούγεννα και λατρεύω να στολίζω το σπίτι μας κάθε χρόνο. Αυτό ισχύει από πάντα, από παιδί και τώρα που είμαι μαμά το ευχαριστιέμαι με διαφορετικό τρόπο, ο οποίος όμως εξακολουθεί να με γεμίζει ενθουσιασμό και προσμονή για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου!

Στο σημερινό άρθρο πρωταγωνιστής είναι ο στολισμός και ήρθε για να δώσει ιδέες σε όσους από εσάς δεν έχετε στολίσει ακόμα, αλλά πρόκειται να το κάνετε το Σαββατοκύριακο που έρχεται. Είμαι και εγώ ανάμεσά σας… Έκανα βόλτα στο διαδύκτιο και βρήκα υπέροχα πράγματα, επικεντρώθηκα όμως σε στολισμούς για μικρούς χώρους και για όλους έσας εκεί έξω που αγαπάτε να στολίζετε, αλλά ο στολισμός σας προτιμάτε να είναι απλός, λιτός και απέριτος. Με άλλα λόγια ο minimal στολισμός είναι αυτός που αγαπάτε.

Πριν μπω στο ψητό θέλω να μοιραστώ μαζί σας κάποιες λεπτομέρειες που μπορεί να απογειώσουν τα Χριστούγεννα στο σπίτι σας, αλλά και μπορούν από μόνες τους να στολίσουν υπέροχα το χώρο σας, ειδικά αν είναι μικρός. Μου αρέσουν πολύ οι γιρλάντες τυλιγμένες με φωτάκια, τα χριστουγεννιάτικα μαξιλάρια στον καναπέ, οι στολισμένες καρέκλες και η μόνιμα στολισμένη τραπεζαρία. Ειδικά το τελευταίο είναι η αδυναμία μου, αλλά εγώ δεν μπορώ να το κάνω σπίτι μου γιατί η τραπεζαρία που έχουμε είναι και το μοναδικό τραπέζι στο σπίτι. Αυτό σημαίνει ότι εκεί τρώμε, εκεί χειροτεχνούμε και εννοείται ότι εκεί κάνουμε και τα μαθήματα του σχολείου.

Θα ξεκινήσω με κάτι απλό και DIY με υλικά που τα βρίσκεις παντού: κουκουνάρια, φωτάκια μπαταρίας, γυάλινα βάζα. Το πιο δύσκολο είναι να μαζέψετε τα κουκουνάρια…

ΠερισσότεραΟ Στολισμός Των Χριστουγέννων

Χριστουγεννιάτικες Χειροτεχνίες

Photo by Joanna Kosinska on Unsplash

Το Σαββατοκύριακο που πέρασε ήταν ιδανικό για χειροτεχνίες, αφού ήταν βροχερό και κρύο. Σε τέτοιες περιπτώσεις οι επιλογές για περιπάτους και εξορμήσεις είναι περιορισμένες: ή σε κάποιο φιλικό σπίτι, ή σε κάποιο Mall (μπα…), ή σε κάποιο μουσείο-έκθεση ή σπίτι μας. Επιλέξαμε το τελευταίο και καταπιαστήκαμε με δημιουργικά πράγματα. Αρχίσαμε να κατεβάζουμε ιδέες, είδαμε τί υλικά είχαμε στη διάθεσή μας και αρχίσαμε τις χειροτεχνίες. Φτιάξαμε καδράκια και χιονισμένα κηροπήγια. Πόλυ εύκολη και διασκεδαστική διαδικασία και για τα δύο!

 

Χειροτεχνίες και υλικά:

ΠερισσότεραΧριστουγεννιάτικες Χειροτεχνίες

Η Καθημερινότητα Μου

Τέτοια εποχή πέρσυ η καθημερινότητα μου είχε διαμορφωθεί με βάση το γεγονός ότι ο Πάνος πήγαινε πρώτη δημοτικού και η μικρή μας, σχεδόν 2 χρονών τότε, έμενε σπίτι μαζί μου. Με άλλα λόγια τα αγόρια έξω και τα κορίτσια μέσα. Η καθημερινότητα μου είχε προσαρμοστεί πάνω σε αυτά τα δεδομένα.

Αρχές της χρονιάς ο Πάνος μου είχε πει και την ατάκα: «Μαμά, είσαι μαμά, μην τεμπελιάζεις!». Μα πόση αλήθεια και σοφία μπορεί να κρύβεται στα λόγια ενός μικρού παιδιού; Αυτά τα λόγια με έκαναν, όχι μόνο να γράψω άρθρο, αλλά και να σκεφτώ αν μπορώ να τεμπελιάζω. Από πέρσυ και αναρωτιέμαι, αλλά και προσπαθώ να βρω χρόνο μέσα στην καθημερινότητα μου να τεμπελιάζω… Ειλικρινά, μπορεί να συμβεί που και που, αλλά όταν συμβαίνει τα ασιδέρωτα μαζεύονται… Όλα είναι θέμα προτεραιοτήτων: μπορεί η στίβα να μεγαλώνει, αλλά η ώρα της τεμπελιάς τελικά μου κάνει καλό. 🙂

Η καθημερινότητα μου φέτος έχει ρυθμιστεί με το γεγονός ότι ο Πάνος πάει δευτέρα δημοτικού και η μικρή μας, η Σοφία, παιδικό σταθμό. Αυτό πολύ απλά σημαίνει ότι η μαμά, ΕΓΩ δηλαδή, μένω στο σπίτι ΜΟΝΗ! Απίστευτο μου φαίνεται, αλλά συμβαίνει στα αλήθεια. Οι μέρες που συμβαίνει αυτό είναι 3 γιατί 2 φορές την εβδομάδα πάμε, εγώ και η μικρή, για εργοθεραπεία και λογοθεραπεία. Τις μέρες αυτές η Σοφία δεν πάει σχολείο, γιατί τα ειδικά μαθήματα έχουμε επιλέξει να διεξάγονται πρωί.

Αυτές τις 3 μέρες που μένω ΜΟΝΗ, φροντίζω να κάνω όλες τις δουλειές μου ώστε το ΣΚ να είναι ελεύθερο για βόλτες, συναντήσεις, τεμπελιές, περισσότερες αγκαλιές, ακόμα πιο πολλά φιλιά και ατελείωτο παιχνίδι.

ΠερισσότεραΗ Καθημερινότητα Μου

Η Λίστα Του Super Market: Τα Πράγματα Που Δε Λείπουν Ποτέ Από Την Κουζίνα Μου!

Όταν γυρίσατε από τις διακοπές σας, ποιο ήταν το πρώτο πράγμα που κάνατε; Εγώ πάντως έφτιαξα τη λίστα για το super market… Εντάξει, άδειασα τις βαλίτσες πρώτα, ή πιο σωστά, ξεκίνησα να αδειάζω τις βαλίτζες γιατί το όλο project μου πήρε… 5 μέρες! Για να επανέλθω, ανοίξαμε ντουλάπια, ψυγείο, ελέγξαμε την αποθήκη, πήραμε χαρτί και μολύβι και αρχίσαμε… Πάντα με τη διαδρομή που ακολουθούμε στο super market, συμπληρώσαμε τη λίστα μας. Καθώς άνοιγα την ατζέντα μου για να βάλω μέσα τη λίστα, έπεσε στο πάτωμα μια πιο παλιά λίστα. Ήταν αυτή που είχα κάνει 1,5 μήνα πριν, όταν έφτασα στο νησί και έπρεπε να εξοπλίσω την κουζίνα των διακοπών μας! Της έριξα μία ματιά (πάντα με γοητεύουν τα παλιά γραπτά…) και το μόνο που άλλαζε ήταν η σειρά που είχα γράψει τα απαραίτητα. Τότε ακριβώς συνειδητοποίησα ότι, όπου και αν βρισκόμαστε, κάποια πράγματα δε λείπουν ποτέ από το ψυγείο και την τροφοθήκη μας!

Στα ντουλάπια μας και στην τροφοθήκη μας έχουμε πάντα:

1. Τριμμένη ντομάτα σε κονσέρβα: πλούσια σε λικοπένιο, για γρήγορες σάλτσες, για σούπες, για τα λαδερά μας, τις πίτσες μας και τα κοκκινιστά μας. Ειδικά το χειμώνα που δεν έχουμε ντοματούλες φρέσκιες πρωταγωνιστεί!

2. Τόνος στο κουτί: Ω3 λιπαρά, βιταμίνη D και ένα υλικό για σαλάτες και σάντουιτς. Συνοδεύει τέλεια τα λαδερά και τα όσπρια.

3. Πληγούρι: φυτικές ίνες, πρωτεϊνες και χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης. Για τις σαλάτες μας (δείτε 2 συνταγές αγαπημένες εδώ και εδώ) και τα λαδερά μας  ή όταν θέλουμε να συνοδεύσουμε τα «σαλτσερά» κρεατικά μας αντί για ρύζι.

4. Καστανό ρύζι: προτιμάμε αυτό γιατί βράζει γρήγορα. Είναι πιο θρεπτικό από το λευκό και ταιριάζει πολύ με το γιαουρτάκι!

5. Βρόμη: δε χρειάζεται συστάσεις! Ιδανικό πρωινό και επίσης συμπληρώνει ιδανικά τις ομελέτες μας! Δοκιμάστε την και με σταφίδες!

6. Μυρωδικά και μπαχαρικά: ρίγανη, κουρκουμάς, μοσχοκάρυδο, δεντρολίβανο, θυμάρι, τζίντζερ,  εστραγκόν και πιπέρια δε λείπουν ποτέ όχι μόνο από το ντουλάπι μας αλλά και από το φαγητό μας!

7. Ελαιόλαδο: τα λόγια είναι περιττά…

8. Βαλσαμικό ξύδι: πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ιδανικό για τις σαλάτες μας.

9. Μέλι: παντού! Στο ψωμάκι, στο φαγητό, στις σαλάτες, στο κουτάλι…

10. Βότανα: για αφεψήματα και γιατροσόφια! Τσάι του βουνού και ευρωπαικό, λουίζα, χαμομήλι και φασκόμηλο είναι τα στρανταράκια μας!

11. Κακάο: γιατί μας αρέσει και γιατί είναι τροφή αισιοδοξίας!

12. Ταχίνι: όχι για να μας παχύνει, αλλά γιατί έχει ασβέστιο και καλά λιπάρα.

13. Σκόρδο & κρεμμύδι σε σκόνη: είναι τέλεια για τις σαλάτες μας και τα σαντουιτσάκια μας.

14. Ξηροκάρπια: είναι οφέλειμα, υγιεινά και χορταστικά. Σταφίδες, φυστίκια, ηλιόσποροι, κάσιους, καρύδια, αμύγδαλα και φουντούκια είναι οι ξηροί καρποί που σίγουρα θα υπάχουν στο ντουλάπι μας, είτε όλοι, είτε κάποιοι!

Τα φρούτα μας:

1.Μπανάνες: χειμώνα καλοκαίρι μαζί με τα φρούτα της κάθε εποχής! Εύκολο φρούτο που τρώγεται παντού, από όλους και μας χορταίνει!

Στο ψυγείο μας υπάρχουν πάντα:

1. Κέτσαπ: καλή πηγή λικοπενίου και νόστιμη νότα στο τοστάκι

2. Κύβοι ζωμών: για γρήγορες σουπίτσες και έξτρα νοστιμιά.

3. Αβγά: φουλ πρωτεϊνη, βιταμίνη D, A, B και ιώδιο! Τέλειο σνακ αλλά και φαγητό του ΣΚ: ομελέτα και πατάτες τηγανιτές!

4. Μουστάρδα: άλλη μία νόστιμη νότα στο τοστάκι!

5. Γιαούρτια και κεφίρ: για ελαφρύ βραδυνό, σνακ αλλά και smoothies!

6. Κατεψυγμένα λαχανικά: για τα λαδερά μας και τις σαλάτες μας.

7. Μαύρη (και όχι μόνο) σοκολάτα: για όλα της τα καλά, αλλά και για τις υπογλυκαιμίες μας!

8. Αλεύρι και φαρίνα για τα κέικ μας: απαραίτητο όταν έχεις παιδιά που πηγαίνουν σχολείο!

9. Βούτυρο αγελάδος: κέικ χωρίς βούτυρο γίνεται;

10. Αβγουλάκια: για ομελέτες, για κέικ και για νόστιμες αβγόφετες!

Η λίστα του super market κάθε εβδομάδα είναι… εμμονή! Βγάζω το μενού και αρχίζω να σημειώνω. Και αφού έχω τελειώσει με το μενού, μετά ανοίγω ντουλάπια και ψυγείο για να δω τι λείπει αλλά και τί πρέπει να αντικατασταθεί ή συμπληρωθεί… Πολύ βαρετή δουλειά, πολύ απαράιτητη και που πρέπει να γίνεται σωστά για να μη μας φύγουν και πολλά σε αυτό το μέρος που όλοι μας δίνουμε ραντεβού μία φορά την εβδομάδα… τουλάχιστον!

Αλήθεια εσείς τί δε μπορείτε να αποχωρηστείτε από την τροφοθήκη σας;

 

 

Cocktails: Μπορούν να Γίνουν Ελαφρύτερα!

Photo by Tom Pumford on Unsplash

Καλοκαιρινό Σαββατόβραδο χθες και (επιτέλους) είδαμε κάποιους αγαπημένους φίλους! Τόπος συνάντησης το Imabari Bar στην παλιά πόλη της Κέρκυρας. Καθήσαμε και απολάυσαμε τη θέα του φωτισμένου Παλιού Φρουρίου της πόλης. Ο καιρός ήταν ιδανικός, καθώς είχε ένα αεράκι το οποίο και σε δρόσιζε αλλά και εμπόδιζε την υγρασία της Κέρκυρας να κολλήσει πάνω στο κορμί σου… Η φίλη μου, αφού παραγγείλαμε κάτι για να τσιμπήσουμε, μου πρότεινε να πάρω ένα Aperol Spritz Pink. Μου φάνηκε κάλη ιδέα το συγκεκριμένο απεριτίφ και ξέχασα κατευθείαν το λευκό κρασάκι που είχα στο μυαλό μου! Αφού φάγαμε και ήπιαμε είπαμε να μεταφερθούμε στο μπαρ για να πιούμε ένα κοκτειλάκι και να συνεχίσουμε την κουβέντα μας! Έτσι και έγινε! Απολαύσαμε το θέαμα του μπαρμαν καθώς ετοίμαζε τα cocktail μας και μετά απολαύσαμε και τα ίδια! Κάποια στιγμή με τη φίλη μου σχολιάσαμε το πόσες πολλές θερμίδες έχει ένα cocktail και καταλήξαμε ότι ίσως να ήταν προτιμότερο να είχαμε πάρει παγωτό!

Και όπως πολύ καλά καταλάβατε όλη αυτή η συζήτηση με έκανε να αναζητήσω πώς μπορεί κανείς να απολαύσει cocktails χωρίς τύψεις! Έκανα έρευνα και βρήκα ωραία πραγματάκια για να μοιραστώ μαζί σας!

Mojito, 103 θερμίδες: 50ml ρούμι, 2 κσ lime, 2 φύλλα μέντας, 1 κγ στέβια και σόδα.

Cosmopolitan, 75 θερμίδες: ζητήστε από τον barman να σας το ετοιμάσει βάζοντας απλά μία δόση βότκας.

Champagne Cocktail, 75 θερμίδες: συνδύασε 100ml σαμπάνιας με χυμό πορτοκάλι.

Mini Μαργαρίτα, 80 θερμίδες: ζήτησε το ποτό σου μισό! 30 γραμμάρια τεκίλας, στέβια αντί ζάχαρης και μικρότερο ποτήρι θα κάνουν τη διαφορά και θα γλυτώσεις 310 θερμίδες! Το παγωτό που λέγαμε….

Pina Colada, 140 θερμίδες: και εδώ θα χρειαστεί να μικρύνεις το ποτήρι (ή να αυξήσεις τον πάγο και τη σόδα!). Ζήτα από το μάγο του μπαρ να σου βάλει στο ποτό σου μία δόση ρούμι και γάλα καρύδας.

Strawberry Daiquiri, 80 θερμίδες: Πολτοποιημένες φράουλες, στέβια και 30 γρ. ρούμι!

Apple Martini, 170 θερμίδες: βότκα, χυμός μήλου και σιρόπι ή λικέρ μήλου

Gin Tonic, 100 θερμίδες: το κλασσικό ποτό των αθλητών και όσων προσέχουν τη γραμμή τους! Εδώ δε χρειάζεται να δώσεις οδηγίες στο μπάρμαν, γνωρίζει πολύ καλά τί πρέπει να κάνει! 150γρ σόδα και 60γρ τζιν.

Βέβαια, όλα τα παραπάνω είναι για όσους από εμάς εχούν σκοπό να πιούν μόνο κοκτέιλ στις διακοπές τους! Τώρα, αν ανήκεις στην κατηγορία «εγω τις διακοπές μου θα τις ευχαριστηθώ», σαφώς και δε σε ενδιαφέρει το άρθρο! Αν πάλι έχεις σκοπό, όπως εγώ, να γυρίσεις σπίτι σου με όσα κιλά έφυγες, δηλαδή να μην πάρεις κάτι παραπάνω, τότε έχω και άλλα να σου πω!

  • μην ξεχνάς το νερό σου όσο απολαμβάνεις το ποτό σου
  • τα ποτά με χυμούς φρούτων είναι παγίδα! Ο οργανισμός απορροφάει πρώτα το αλκοόλ και η ζάχαρη των χυμών… αποθηκεύεται! Προτιμήστε τους φυσικούς χυμούς και σε μικρή ποσότητα.
  • η σόδα με τις μηδενικές της θερμίδες είναι το κατάλληλο συνοδευτικό για το ποτό σας. Προσθέστε την μαζί με αρωματικά βότανα ή κομμάτια φρούτων στο ρούμι, στη βότκα ή το τζιν.
  • δοκίμασε το αγαπημένο σου κρασί μαζί με σόδα.
  • απολαύστε τις όμορφες στιγμές σας με υπευθυνότητα γιατί το αλκοόλ δεν παχαίνει μόνο, αλλά είναι και επικύνδινο.

Βρείτε το δικό σας light cocktail:

bovary.gr

joy

click at life

olive magazine

nutrimed

 

 

16 Πράγματα Που Πρέπει Να Κάνεις Πριν Φύγεις Για Διακοπές

Είναι όλα κανονισμένα: η άδεια, ο προορισμός, τα εισητήρια, η διαμονή και φυσικά η διάθεσή σου! Τέλεια! Για να φύγεις όμως θα πρέπει να κανονίσεις κάποια πραγματάκια για να μην πείς: «Πω, πω, το ξέχασα!» Σου έχω εδώ μία καλά ενημερωμένη λίστα με ό,τι πρέπει να γίνει πριν φύγεις για τις διακοπές σου!

  1. Κάνε μία λίστα με τα πράγματα που θες να πάρεις μαζί σου. Προτείνω να την αρχίσεις μέρες πριν και να την εμπλουτίζεις κάθε φορά που θυμάσαι κάτι… Επίσης προτείνω καθώς ετοιμάζεσαι να διαγράφεις από αυτήν ό,τι μπαίνει στη θέση του. Πριν κλέισεις τη βαλίτζα ρίξτε μία ματιά στη λίστα σου!
  2. Πλήρωσε λογαριασμούς!
  3. Αφαίρεσαι από το πορτοφόλι σου οτιδήποτε περιττό: κάρτες επιβράβευσης, συνδρομής κτλ.
  4. Καλό είναι να πάρεις μαζί σου και αντίγραφα της ταυτότητας, του διπλώματος, καρτών και ότι άλλο θεωρείς σημαντικό. Κράτα τα κάπου ξεχωριστά από τα προτότυπα. Με αυτό τον τρόπο η δήλωση τυχόν απώλειάς τους θα γίνει πιο εύκολη.
  5. Κανόνισε τις εκκρεμότητες στη δουλειά σου και φρόντισε να ρυθμίσεις την αυτόματη απάντηση στο e-mail σου.
  6. Σε περίπτωση που έχεις συναγερμό και συνεργάζεσαι με εταιρία security, ενημέρωσέ τους για το ακριβές διάστημα που θα λείψεις.
  7. Ρύθμισε κάποια φώτα στο σπίτι, εσωτερικά και εξωτερικά, να αναβοσβήνουν αυτόματα.
  8. Αυτοκίνητο: αν ταξιδέψεις με αυτό κάνε έναν τυπικό έλεγχο. Αν όχι, φρόντισε να το παρκάρεις σε κάποιο ασφαλές μέρος, αν δεν υπάρχει γκαράζ.
  9. Άρχισε από νωρίς να καταναλώνεις ό,τι υπάρχει στο ψυγείο και έλεγξε και τα ντουλάπια σου για τυχόν τρόφιμα που μπορεί να δημιουργήσουν… πρόβλημα κατά την απουσία σου.
  10. Προετοίμασε τις συσκεύες που θα πάρεις μαζί σου! Άδειασε τις κάρτες μνήμης για να τις γεμίσεις με τις στιγμές των διακοπών σου.
  11. Φρόντισε να μην αφήσεις βουνό από άπλυτα… Πίστεψέ με, δε θέλεις να τα δεις όταν επιστρέψεις με το καλό!
  12. Αν ταξιδέψεις στο εξωτερικό ενημέρωσε την τράπεζά σου και την εταιρία της κινητής σου τηλεφωνίας.
  13. Φρόντισε για τα κατοικίδια σου αν δεν ταξιδέψουν μαζί σου.
  14. Δυο-τρεις μέρες πριν επικοινώνησε με το ξενοδοχείο σου και φυσικά έλεγξε την ώρα αναχώρησης σου
  15. Μην ξεχάσεις τα σκουπίδια!
  16. Πάρε και λίγα μετρητά! Εντάξει, έχουμε γίνει Ευρώπη, αλλά ας κρατήσουμε και κάτι από τα παλιά! Θα χρειαστούν τα μετρητά για τα μικροέξοδα: ταξί, διόδια, σνακ, καφές κτλ.

Καλό σου ταξίδι και καλά να περάσεις!

ΥΓ1: Αν ξέχασα κάτι, σε παρακαλώ συμπλήρωσέ το με κάποιο σχόλιο

ΥΓ2: Πάρτε μία γεύση από τη δικιά μας προετοιμασία πέρσυ τέτοια εποχή περίπου σε αυτό το άρθρο.