Μακαρόνια Με Ψάρι Και Κολοκύθα

Τα μακαρόνια είναι αγαπημένο φαγητό πολλών παιδιών, αλλά  τί γίνεται με το ψάρι; Εδώ το πράγμα σκουραίνει… Ελάχιστα είναι τα παιδιά που θα φάνε το ψάρι τους χωρίς πολλά παρακάλια. Μέσα σε αυτά είναι και το δικό μου το παιδί, το μεγάλο, γιατί η μικρή ακόμα το τρώει χωρίς παράπονο… Για να δούμε…

Κάπως έτσι σκέφτηκα να συνδυάσω το ψάρι με τα μακαρόνια και να βάλω και γλυκιά κολοκύθα για χρώμα και για έξτρα βιταμίνες! Λοιπόν, έχουμε και λέμε:

Υλικά:

  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 500γρ. φιλέτο ψαριού: εμείς προτιμάμε μπακαλιάρο φιλέτο κατεψυγμένο κομμένο σε κομμάτια περίπου 2 εκ. Μπορείτε να βάλετε και λιγότερα αν το μικρό σας είναι δύσκολο… Οι ουσίες του ψαριού θα περάσουν στη σάλτσα.
  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • σκόρδο: εγώ βάζω 4 σκελίδες ψιλοκομμένες γιατί αρέσει πολύ και στον μικρό (!)
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασέ
  • 500γρ κολοκύθα σε κύβους. Το καλοκαίρι βάλτε 3 φρέσκα κολοκυθάκια.
  • 1 κουταλάκι ρίγανη ξερή
  • 1 κουταλάκι βασιλικός ξερός
  • λίγο πιπέρι καγιέν
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Ξεκινάμε με το σοτάρθσμα του κρεμμυδιού στο λάδι. Λίγο πριν ξανθίνει το κρεμμύδι προσθέτουμε το σκόρδο και το καγιέν. Σε αυτό το σημείο είμαστε πολύ προσεκτικοί για να μην μας καεί το σκόρδο γιατί τότε θα πικρίσει και θα μας χαλάσει το φαγητό μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και τα μυρωδικά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτάκια. Η κολοκύθα μας είναι το επόμενο υλικό που θα πέσει στην κατσαρόλα και θα την αφήσουμε να πάρει μία βράση για 5 λεπτά περίπου. Καλό είναι να τσεκάρουμε πόσο μαλακή είναι πριν βάλουμε το ψάρι: δεν πρέπει να είναι σκληρή, πρέπει να είναι σχεδόν έτοιμη. Τέλος προσθέτουμε το ψάρι το οποίο θέλει άλλα 5-7 λεπτάκια για να μαγειρευτεί. Ίσως χρειαστεί το φαγητό μας και λίγο νεράκι, για αυτό καλό είναι να έχετε έτοιμο ένα ποτήρι γεμάτο.

Αυτό που πρέπει να έχετε στο τέλος είναι μία σάλτσα πορτοκαλοκόκκινη με το ψάρι να έχει λιώσει και όχι νερουλή. Αν το φαγητό έχει υγρασία, αφήστε το να στίψει.  Να σας ενημερώσω ότι η γεύση του ψαριού θα υπάρχει, αλλά η κολοκύθα (καλό είναι να μην ενημερώσετε το μικρό σας για την ύπαρξή της… 😉 ) θα δώσει μία γλύκα και θα δέσει όμορφα τη σάλτσα. Αν θέλετε να πάτε το φαγητό σας λίγο πιο ψηλά, βράστε κοχυλάκια και όχι απλά, αλλά χρωματιστά! Τί να κάνουμε, κάποια παιδιά μπορεί να μην πιστούν εύκολα…

Καλή σας όρεξη! Και να θυμάστε ότι τα πάντα νοστιμίζουν όταν έχουμε καλή παρέα!

ΥΓ: Αν θέλετε να δείτε και πώς αλλιώς τρώμε εμείς το ψάρι δείτε εδώ.

 

 

Τί Είναι Τελικά Η Αγάπη?

Αγάπη. Είναι τόσο εύκολο να τη προφέρεις, αλλά και να τη γράψεις. Ίσως να σου δημιουργηθεί ένα δίλλημα μεταξύ “ι” και “η”. Όταν όμως σου πουν πως η αγάπη γράφεται με “η”, τότε δε θα το ξεχάσεις ποτέ! Και δε θα το ξεχάσεις γιατί μπορείς να νιώσεις την αγάπη κάθε μέρα, παντού και πάντα.

“Πώς αλλιώς, αφού αγαπιούνται οι άνθρωποι” (Μονόγραμμα, Οδυσσέας Ελύτης)

Τί είναι τελεικά αγάπη; Τώρα θυμήθηκα τα λευκώματα που είχαμε μικροί. Ήταν γεμάτα ερωτήσεις που απαιτούσαν απαντήσεις. Ακριβώς όπως η ηλικία μας τότε. Και βέβαια ανατρέχαμε στην επίμαχη ερώτηση ανυπομονώντας. Περιμέναμε να δούμε το όνομά μας ή κάποια μασκαρεμένη αναφορά σε εμάς. Και όλα αυτά από το άτομο για το οποίο καρδιοχτυπούσαμε. Από το άτομο που σκεφτόμασταν όταν γράφαμε την ερώτηση “Τί εστί αγάπη;”. Από το άτομο που τόσο πολύ θέλαμε να μάθουμε τη σωστή απάντηση. Αυτή, την καλύτερη όλων. Αυτήν που θα μας βοηθούσε να καταλάβουμε τί ήταν, τέλοσπάντων, αυτό που νιώθαμε. Να ‘ταν έτσι η αγάπη;

Τα χρόνια πέρασαν και η ανάγκη να δώσουμε ορισμό έγινε ακόμα πιο έντονη. Όπως και η ηλικία μας: ανυπόμονη, έντονη, γεμάτη ενέργεια και δίψα για ζωή. Τότε ήρθε το άγγιγμα που έκανε την καρδιά να νιώθει ότι θα σπάσει. Η ζεστασιά του φιλιού. Αυτή η ζεστασιά που έκριβε δύναμη. Αυτή τη δύναμη που πέρναμε και γινόμασταν οι κυρίαρχοι του κόσμου! Και πάλι αγγίγματα και πάλι φιλιά… Μήπως αυτό είναι τελικά η αγάπη;

“Επειδή σ’ αγαπώ και στην αγάπη ξέρω

Να μπαίνω σαν Πανσέληνος

Από παντού, για το μικρό σου πόδι μές στ’ αχανή σεντόνια […]

Ακουστά σ’ έχουν τα κύματα πώς χαϊδεύεις, πώς φιλάς

Πώς λες ψυθιριστά το τί και το ε  τριγύρω στο λαιμό στον όρμο

Πάντα εμείς το φως και η σκιά […]

Το γερτό παντζούρι εσύ, ο αέρας που το ανοίγει εγώ

Επειδή σ’ αγαπώ και σ’ αγαπώ

Πάντα εσύ το νόμισμα και εγώ η λατρεία που το εξαργυρώνει” (Μονόγραμμα, Οδυσσέας Ελύτης)

Και μετά; Είσαι έτοιμος να δώσεις τη σωστή απάντηση. Αυτήν που έψαχνες τότε, παιδί ακόμα, στα λευκώματα. Αλλά πριν τη δώσεις σκαλίζεις το κουτί με τις παιδικές σου αναμνήσεις. Ανοίγεις το λεύκωμα και όλα ζωντανεύουν ξανά. Και ξεχνάς τη σωστή σου απάντηση. Και καλά κάνεις. Γυρίζεις το βλέμμα σου και πέφτει πάνω στα μικρά καλτσάκια που ξεχάστηκαν στο σαλόνι. Και τότε έρχεται ξανά η επιφώτηση. Είσαι έτοιμος να δώσεις την πολυπόθητη απάντηση…

Όχι, δε θα απαντήσεις.

Η αγάπη είναι αγάπη. Έχει μεγαλείο μόνο, όχι ορισμό.

Κάπως έτσι νιώθω εγώ την αγάπη. Ευτυχώς το blog challenge του Μήνα της Αγάπης της Άλκηστης από το Little Hope Flags μου έδωσε αυτήν την ευκαιρία! Αν θες και εσύ να πάρεις μέρος μάθε περισσότερα εδώ.

ΥΓ: Αν θες να μάθεις κάτι παραπάνω για τον Άγιο Βαλεντίνο κάνε κλικ εδώ.

 

 

 

 

 

Πάβλοβα Εύκολή, Εντυπωσιακή Και Νόστιμη!

Η δική μου σπιτική Πάβλοβα!

Η Πάβλοβα που σας προτείνω είναι το ιδανικό γλυκό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου που είναι προ των πυλών! Αυτό βέβαια ισχύει μόνο αν δεν είστε λάτρεις της ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ( δες εδώ συνταγή για λαχταριστή σοκολατόπιτα χωρίς μίξερ )Εγώ που είμαι από τους καλούς τους μύλους που όλα τα αλέθει δεν έχω τέτοιο πρόβλημα… Θα έλεγα ότι η συγκεκριμένη συνταγή για Πάβλοβα είναι και για αρχάριους με τη ζαχαροπλαστική. Το γλυκάκι αυτό στην αρχική του μορφή αποτελείται από μαρέγκες, κρέμα πατισερί, σαντιγή και φρέσκα φρούτα στην κορυφή. Ενημερωτικά να σας πω ότι η μαρέγκα για να ετοιμαστεί θέλει καλό χτύπημα τα ασπράδια και 2 ώρες ψύσιμο στο φούρνο σε χαμήλη θερμοκρασία. Μην πανικοβάλεστε, η δικιά μου εκδοχή είναι για όλους εμάς τους πολυάσχολους αλλά λάτρεις του νόστιμού και του φίνου: εργαζόμενες μαμάδες, ή απλά μαμάδες, μπαμπάδες, εργαζόμενες νοικοκυρές, ή απλά νοικοκυρές, καριερίστες, αλλά πάνω από όλα ερωτευμένους…

Λοιπόν, έχουμε και λέμε:

Υλικά:

  • έτοιμη μαρέγκα (φανταστείτε ότι είναι σαν βάση για τούρτα): ναι, καλά ακούσατε! Εγώ τις μαρέγκες τις προμηθεύομαι από το Βάρσο στην Κηφισιά, αλλά είμαι σίγουρη ότι θα υπάρχουν και άλλα ζαχαροπλαστεία ή εργαστήρια όπου μπορείτε να βρείτε πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής.

  • 500γρ κρέμα γάλακτος
  • 100γρ ζάχαρη άχνη
  • 250γρ τυρί κρέμα
  • 500γρ φράουλες κατεψυγμένες (στα σούπερ μάρκετ αυτή την εποχή θα βρείτε και φρέσκιες!)
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη κρυσταλική
  • 1 κοφτή κουταλιά corn flour

Εκτέλεση:

Πασπαλίζουμε τις φράουλες με το corn flour και τις βάζουμε μαζί με την κρυσταλική ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι. Τις ζεστένουμε μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους και τις αφήνουμε λίγο ακόμα στη φωτιά για να πήξει το ζουμάκι. Θέλουμε δηλαδή να φτιάξουμε μία μαρμέλάδα. Ο λόγος που βάζουμε το corn flour είναι για να πήξει η μαρμελάδα μας γρήγορα. Αφήνουμε τη μυρωδάτη μας σως στην άκρη για να κρυώσει. Θα σας πρότεινα να αλλάξετε και σκεύος.

Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αρχίσει να πήζει. Προσοχή πρέπει η κρέμα γάλακτος να είναι παγωμένη, δηλαδή τη βγάζουμε από το ψυγείο και τη βάζουμε αμέσως στο μίξερ για χτύπημα. Όταν αρχίζει η κρέμα μας να κάνει γραμμές, δηλαδή αρχίζει και πήζει, τότε βάζουμε και το τυρί και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία ανάλαφρη κρέμα σα σαντιγή.

Απλώνουμε την κρέμα μας πάνω στην μαρέγκα και την περιχύνουμε με τη φραουλένια μας σως. Αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μέρα που ‘ναι απολάυστε την Πάβλοβα που μόλις φτιάξατε με σαμπάνια!

Να έχετε υπόψη σας ότι η Πάβλοβα είναι ένα γλυκό που τρώγεται φρέσκο και συναρμολογείται λίγο πριν φαγωθεί. Με άλλα λόγια μπορείτε να ετοιμάσετε την κρέμα σας, να τη βάλετε στο ψυγείο (δε θα πάθει τίποτα, μην ανησυχείτε), τη σως και λίγο πριν την ώρα του γλυκού να τη στήσετε!

Τώρα αν είστε λάτρεις της Πάβλοβα, όπως εγώ, και θέλετε να τη φάτε όπως πρέπει τότε σας προτείνω Πάβλοβα από τα ζαχαροπλατεία Τζανετή.

Η Πάβλοβα του Τζανετή… πηγή

Απλά να έχετε υπόψη σας ότι επειδή το γλυκό τρώγεται φρέσκο, δεν υπάρχει κάθε μέρα στο ζαχαροπλαστείο. Μπορείτε όμως με ένα τηλέφωνο να παραγγείλετε το γλυκάκι σας.

Να θυμάστε ότι όλα γίνονται πιο νόστιμα όταν τα απολαμβάνουμε με καλή παρέα!

Καλή απόλαυση!

Φακές… Αλλιώς!

Οι φακές είναι από τα όσπρια που μπαίνουν πολύ συχνά στα σπίτια μας, σωστά; Εμείς στο δικό μας σπίτι τρώμα τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα γενικά όσπρια. Αλλά επειδή πάντα είναι καλό οι κλασικές συνταγές να “πειράζονται”, έτσι και εγώ είπα να δοκιμάσω το αγαπημένο αυτό όσπριο κάπως αλλιώς.

Για τις φακές αλλιώς θα χρειαστούμε:

  • 1 πακέτο φακές: 500γρ.
  • ελαιόλαδο: 6 – 8 κουταλιές της σούπας
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο: γενικά μη το λυπηθείτε…
  • σκόρδο τριμμένο ή ψιλοκομμένο κατά βούληση και γούστου
  • 250γρ μανιτάρια της αρεσκείας σας
  • λίγο μαϊντανό
  • 3 – 5 κούπες νερό
  • 1 κουταλάκι θυμάρι
  • αλάτι πιπέρι
  • 2 πατάτες σε κύβους
  • 400γρ. τομάτα κον κασέ

Εκτέλεση:

Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό να πάρουν μία βράση. Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι, λίγο πιο μετά προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσέχουμε να μην μαυρίσει το σκόρδο γιατί θα δώσει στο φαγητό μας μία πικρή γεύση. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και περιμένουμε μέχρι να μαραθούν. Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε τις φακές, τις πατάτες, το μαϊντανό, την τομάτα, τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο. Μην ξεχάσετε το νερό! Βράζετε το φαγητό σας μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και οι πατάτες και έχει δέσει η σάλτσα.

Η συνταγή είναι απλή, αλλά πολύ γευστική. Να σας ενημερώσω κιόλας ότι το φαγάκι αυτό έχει μηδέν χοληστερόλη και ελάχιστο λίπος. Θα έλεγα ότι το λίπος είναι το καλό λίπος του ελαιόλαδου. Τα μανιτάρια αποτελούν πολύ καλή πηγή πρωτεϊνης, εφάμιλλης της ζωικής, φυτικών ινών και οι θερμίδες που έχουν είναι ελάχιστες.

Το ότι οι φακές έχουν σίδηρο το ξέρουμε όλοι πολύ καλά, σωστά; Πρέπει όμως να μάθετε και ότι το θυμάρι αποτελεί πλούσια πηγή σιδήρου.

Αυτό που έχω να πω για το κρεμμυδάκι μας είναι ότι έχει βιταμίνη C, απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Το σκορδάκι από την άλλη είναι μία πανάρχαια υπερτροφή που η καθημερινή του κατανάλωση συμβάλει στην καλή υγεία του οργανισμού μας. Δες περισσότερα για το σκόρδο σε αυτό το άρθρο.

Μάθε περισσότερα για τις τροφές του Χειμώνα και για άλλες υπερτροφές που βρίσκουμε στην Ελλάδα μας.

Καλή σας όρεξη! Και να θυμάστε ότι το φαγητό πάντα γίνεται πιο νόστιμο όταν το τρώμε με παρέα!

 

 

Γνωρίστε Το Εξυπνότερο Παιδί Σας

Εξυπνότερο παιδί; Γίνεται; Και βέβαια γίνεται! Και μη φανταστείτε εγκεφαλογραφήμματα, σπαζοκεφαλιές και απανωτά τεστ IQ. Ούτε μαγικές βιταμίνες ή λαχανικά. Το μυστικό βρίσκεται στην καθημερινότητά μας, ξέρετε, αυτήν την γλυκιά που πρεσβέυει αυτό το blog.

Γενικότερα, να γνωρίζετε ότι η ευφυία είναι κατά ένα μέρος κληρονομική από τη μαμά… Αλλά, όταν οι γονείς προσφέρουν τα σωστά ερεθίσματα, τότε το νοητικό πηλίκο μπορεί να αυξηθεί! Καλά νέα, έτσι; Έχω και καλύτερα! Τα σωστά ερεθίσματα που χρειάζεται το… εξυπνότερο παιδί σας είναι πανεύκολα να βρεθούν και να δωθούν, ανέξοδα, μη χρονοβορά και πάνω από όλα διασκεδαστικά.

Photo by Sai De Silva on Unsplash
  1. Ας διαβάσουμε. Εγώ το λέω, το καθημερινό διάβασμα παραμυθιού είναι ευχή και “κατάρα” για όλους τους γονείς. Είναι ευχή, γιατί όταν διαβάζουμε στο παιδί μας πετυχαίνουμε συναισθηματικό δέσιμο, ξυπνάμε τη φαντασία του, χαλαρώνει, καλλιεργείται το λεξιλόγιο και η ικανότητα κατανόησης κειμένου, αυξάνεται η περιέργεια (κινητήριος δύναμη προς τη μάθηση), ανάπτυξη συναισθηματικής και κοινωνικής νοημοσύνης, δεν ξέρω, θέλετε κι άλλα; Ε, λοιπόν για όλα αυτά είναι ευχή. Όταν όμως κάθε βράδυ το εξυπνότερο παιδί μας  μας παρασύρει στη μάχη του “έλα μαμά, αλλό ένα!”, τότε αρχίζουν τα δύσκολα… Το πιο πιθανό είναι εκείνη την ώρα να νυστάζετε, να σας περιμένει μία κουζίνα έτοιμη να σας φάει, να πρέπει να τελειώσετε κάποιο άρθρο (καλή ώρα…), να έχετε ένα μαλλί… Και τότε λές, ΓΙΑΤΙ να είναι τόσο απαραίτητο αυτό το διάβασμα!?
  2. Συζήτηση. Είναι η επέκταση και ίσως το αποτέλεσμα της ανάγνωσης. Κάτι σαν από τη θεωρία στην πράξη. Όταν γέννησα το πρώτο μου παιδί, η μαμά μου μου είπε: “Να μηλάς στο παιδί σου! Να του λες όλα αυτά που θέλεις να ξέρει και να μάθει. Από τώρα που είναι μια σταλίτσα. Μη νομίζεις ότι δεν καταλαβαίνει, είναι σκέτο σφουγγάρι!”. Όπως καταλάβατε έχω βγάλει υπέροχους λόγους, χαχαχα!
  3. Παίξτε μαζί με τα παιδιά σας. Δείξτε ότι τα αγαπάτε. Χαϊδέψτετα. Έρευνες έχουν δείξει ότι η ανθρώπινη επαφή ωριμάζει τον εγκέφαλο. Το παιχνίδι είναι το τέλειο μέσω για περισσότερα αγγίγματα.
  4. Δημιουργηκότητα. Δώστε χαρτί, ξυλομπογιές, νερομπογιές, μαρκαδόρους, πλαστελίνες, αυτοκόλλητα, ψαλίδια, κόλλες και αφήστε τα παιδιά σας να δημιουργήσουν. Μη βάζετε κανόνες. Στη δημιουργική έκφραση όριο είναι μόνο η φαντασία μας. Με αυτόν τον τρόπο τα παιδιά θα μπορέσουν, καθώς μεγαλώνουν, να αναγνωρίζουν προβλήμτα και δεδομένα από διαφορετικό προίσμα και να βρουν νέες λύσεις.
  5. Αφήστε τα να παίξουν. Εδώ το παιδί θα φανταστεί, θα δημιουργήσει και όταν θα παίξει με άλλα παιδιά θα μάθει να συνεργάζεται και να ανταλλάζει ιδέες.
  6. Άσκηση. Το έλεγαν και οι αρχαίοι ημών πρόγονοι: νους υγιής εν σώματι εγιεί. Ο λόγος είναι απλός: η άσκηση οξυγονώνει τον εγκέφαλο. Αυτό φέρνει νέες συνδέσεις μεταξύ των τμημάτων του εγκεφάλου, που σημαίνει μεγαλύτερη χρήση του μυαλού μας.Ε, κάπως έτσι αυξάνουμε και τη νοημοσύνη μας.
  7. Μουσική & χορός. Γίνεται να ακούμε μουσική χωρίς να χορεύουμε; Δεν ξέρω για εσάς, αλλά η Σοφία χορεύει ακόμα και με την άρια από τη Νόρμα του Μπελλίνι… Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι ο χορός είναι η Νο1 ασχολία προς αποφυγή του Αλτζχάιμερ. Η μουσική και ο χορός ενεργοποιούν τις περιοχές του εγκεφάλου σχετικές με τη μνήμη, τη συγκέντρωση, την προσοχή, τα κίνητρα και τη μάθηση. Δυναμώστε το ράδιο και χορέψτε!
  8. Περιορισμένη TV & γενικότερα οοθόνες. Δεν νομίζω ότι πρέπει να το αναλύσω, γιατί όλοι το γνωρίζουμε καλά αυτό. Επειδή όμως δεν ζούμε στον Άρη, καλό είναι να επιλέγουμε τί θα δούμε και τί θα παίξουμε. Πρόσφατα ανακαλύψαμε μαζί με τον Πάνο μας μία εφαρμογή με παιχνίδια για τις έξυπνες συσκευές που ενθουσίασε και αυτόν και εμένα. Αν είναι να παίξει, ας παίξει σωστά! Για ρίξτε μια ματιά στο Roblox.
  9. Αφήστε τα να βαρεθούν. Αυτό θα κάνει το μυαλουδάκι τους να δουλέψει. Έτσι το παιδί θα σκεφτεί νέους τρόπους απασχόλησης, νέες λύσεις και θα αναπτύξει αυτοπεποίθηση.
  10. Σωστή διατροφή. Δεν χρειάζεται να πω πολλά…
  11. Η υπομονή και η επιμονή είναι αρετές και χαρακτηριστικά των επιτυχημένων ανθρώπων. Ο επιτυχημένος άνθρωπος είναι ο ευτυχισμένος άνθρωπος. Οι στόχοι για τον καθένα μας είναι κάτι προσωπικό χωρίς να σημαίνει απαραίτητα επαγγελματική ή οικονομική επιτυχία. Εξάλλου, θέλουμε ευτυχισμένα και έξυπνα παιδιά, σωστά; Ας τα βοηθήσουμε να αποκτήσουν τα απαραίτητα εφόδια.
  12. Γίνετε το καλό παράδειγμα. Το ότι είστε πλέον γονείς δε σημαίνει ότι πρέπει να αφήσετε τα χόμπυ σας. Μπορεί ο χρόνος σας να μειώθηκε αλλά δεν εξαφανίστηκε. Όταν κάνετε αυτό που αγαπάτε παίρνετε δύναμη και χαρά. Τα παιδιά μας θέλουν δυνατούς και χαρούμενους γονείς, γιατί από τέτοιους γονείς εμπνέονται.

Όπως και να πορευτείτε, η συνταγή είναι μία: να αγαπάτε και να φροντίζετε τα παιδιά σας. Να τα αγαπάτε με όλη σας τη ψυχή. Το εξυπνότερο παιδί είναι δουλειά αγάπης.

ΥΓ: Δείτε και άλλα θέματα που ίσως σας ενδιαφέρουν: Μάθε Παιδί Μου Συναισθήμτα, 10 Συνήθειες Για Καλούς Μαθητές, Το Έξυπνο Πουλί Από Τη Μύτη Πιάνεται

Ιδιωτικές Περιοχές Ή Πως Να Προστατεύσουμε το Σώμα Μας

Πάντα φροντίζουμε να μαθαίνουμε στα παιδιά μας όλα όσα χρειάζονται για να είναι ασφαλή και υγιή: τους μαθαίνουμε πώς πρέπει να περνάνε το

Photo by rawpixel on Unsplash

δρόμο, να πλένουν τα χέρια τους, να μήν πιάνουν τις πρίζες, να τρώνε φρούτα και λαχανικά, να φοράνε το μπουφάν τους, να είναι ευγενικά, να μην αφήνουν το χέρι μας όταν είμαστε σε πολύ κόσμο, να μην απομακρύνονται, τα (πολλά) γλυκά δεν κάνουν καλό και τόσα ακόμα που άμα συνεχίσω θα πρέπει να αλλάξω το θέμα του άρθρου…

Υπάρχει όμως και κάτι άλλο που για κάποιους λόγους αποφεύγουμε να μιλήσουμε στα παιδιά μας: ιδιωτικές περιοχές ή αλλιώς πώς πρέπει να προστατέψουν το σώμα τους από οποιαδήποτε ανεπιθύμητη εισβολή. Ελπίζω να έγινα σαφής… Είναι ένα θέμα που δε θέλουμε ούτε καν να το σκεφτούμε γιατί ξέρουμε πολύ καλά πόσο τρομέρο είναι… Είναι όμως ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ για την ασφάλεια και την υγεία των παιδιών μας. Το σκεφτόμουν πολύ έντονα όλο αυτό το θέμα αυτήν την περίοδο και έψαχνα συμβουλές για το πώς μπορώ να βοηθήσω το παιδί μου να κατανοήσει ποιες είναι οι ιδιωτικές περιοχές του, να τις προστατεύει και να τις φροντίζει.

Πώς, λοιπόν μπορούμε να ενημερώσουμε τα παιδιά μας, ώστε να προστετεύουν το σώμα τους;

ΠερισσότεραΙδιωτικές Περιοχές Ή Πως Να Προστατεύσουμε το Σώμα Μας

Επιλογή: Δικαίωμα Και Δύναμη

Photo by Tina Floersch on Unsplash

Η επιλογή για εμένα είναι ένα αναφαίρετο δικαίωμα για όλους: για παππούδες, για γιαγιάδες, για μπαμπάδες, για μαμάδες, για άντρες, για γυναίκες, για αγόρια, για κορίτσια, για παιδιά μεγάλα και μικρά. Είπαμε, για όλους! Σαν γονείς έχουμε καθορίσει κάποια στάνταρ για τα παιδιά μας: διατροφή, ώρες ύπνου, το σχολείο τους, όταν έχουμε πολύ μικρά παιδιά τις δραστηριότητες τους και τόσα ακόμα. Ίσως καμιά φορά να μην αφήνουμε περιθώριο στα παιδιά μας να κάνουν αυτά την επιλογή για κάτι που τα αφορά…

Το να ορίζουμε εμείς την επιλογή των παιδιών μας σε όλα δεν τους επιτρέπουμε να νιώσουν δυνατά, τους στερούμε βασικό δικαίωμα και χάνουμε τον δρόμο προς την αληθινή ζωή εκεί έξω… Γιατί μεγαλώνοντας τα παιδιά μας θα πρέπει να επιλέγουν και αν αυτό δεν ενισχυθεί από μικρή ηλικία τότε τα πράγματα δυσκολεύουν… Η επιλογή είναι δικαίωμα! Το αν θα φορέσει το μικρό μας την κόκκινη αντί για την μπλε μπλούζα ή αν θα φάει μήλο και όχι πορτοκάλι πρέπει να το αποφασίσει το ίδιο! Και στην τελική η μπλούζα ή το φρούτο δεν είναι κάτι σπουδαίο. Το σπουδαίο είναι η καθαυτή επιλογή, γιατί θα είναι η δική του επιλογή.

Ας γίνουμε λίγο πιο συγκεκριμένοι και να δούμε ποια είναι τα βασικά οφέλη όταν δίνουμε στο παιδί μας την ελευθερία να επιλέγει.

ΠερισσότεραΕπιλογή: Δικαίωμα Και Δύναμη

Κατεψυγμένο Φαγητό Για Τη Νέα Μανούλα

Το κατεψυγμένο φαγητό τις πρώτες μέρες με το μωρό σας στο σπίτι θα σας σώσει! Εγώ ανήκω στις τυχερές μαμάδες γιατί η δική μου μαμά είναι κοντά μου, πρόθυμη και διαθέσιμη να με βοηθήσει όταν της το ζητήσω. Καταλαβαίνετε επομένως, πόσο πολύ με βοήθησε τον πρώτο καιρό μετά τις γέννες μου. Θυμάμαι στο πρώτο παιδί που κοιμόταν σπίτι μου… Είχε το λίκνο δίπλα της και με ξυπνούσε κάθε φορά που το μωρό έπρεπε να φάει. Στη δεύτερη γέννα οι πρώτες μέρες ήταν πολύ δύσκολες… (Δείτε περισσότερα εδώ: Δύο Χρόνια Μαζί Με Το Σύνδρομο Down). Η μαμά μου όμως ήταν δίπλα μας ΚΑΙ με τη μαγειρική της.

Όλα αυτά μου ήρθαν αυτές τις μέρες στο μυαλό, καθώς πλησιάζουν και τα γενέθλια της μικρής μας. Και κάπως έτσι σκέφτηκα ότι το σπιτικό φαγητό για τη νέα μανούλα, ειδικά αν υπάρχει και μεγαλύτερο παιδί στο σπίτι, είναι σημαντικό. Έχω στο μυαλό μου την καθημερινότητα της δικής μου οικογένειας. Το κατεψυγμένο φαγητό (ή η κονσερβοποίηση του) είναι αναπόσπαστο κομμάτι της. Αν αυτή τη στιγμή ήμουν έτοιμη να φέρω στον κόσμο κάποιο τρίτο παιδί θα άρχιζα να στοκάρω κατεψυγμένο φαγητό.

Λοιπόν, αφού έχετε ετοιμάσει δωμάτιο, προίκα και καρνταρόμπα μωρού, έχετε εξοπλιστεί με τα απαραίτητα για το μαιευτήριο, για το θηλασμό και οτιδήποτε άλλο χρειαστείτε, αφιερώστε λίγες μέρες στο να ετοιμάσετε λίγο κατεψυγμένο φαγητό για τις πρώτες μέρες της νέας σας ζωής.

Δύο είναι τα βασικά ερωτήματα: Ποια φαγητά μπορούμε να μαγειρέψουμε και να τα καταψύξουμε; Τί φαγητά μπορούμε να ετοιμάσουμε, να τα βάλουμε στην κατάψυξη και να τα μαγειρέψουμε αργότερα;

ΠερισσότεραΚατεψυγμένο Φαγητό Για Τη Νέα Μανούλα

Αγαπημένα Παιδικά Προϊόντα

Photo by Lubomirkin on Unsplash

Και όταν μιλάω για αγαπημένα παιδικά προϊόντα αναφέρομαι στην καλλύντική φροντίδα των μωρών αλλά και των παιδιών μας. Αυτό είναι το τελευταίο άρθρο της χρονιάς, ακριβώς πριν αρχίσουν οι διακοπές των Χριστουγέννων. Σκέφτηκα ότι αν σας παρουσιάσω τώρα αυτά τα παιδικά προϊόντα ίσως σας δώσω ιδέες για δώρα για όλους αυτούς τους τοσοδούληδες πρωταγωνιστές της ζωής μας, που, ακόμα τουλάχιστον, δεν έχουν ιδιαίτερες προτιμήσεις στα δώρα. Όμως δεν μπορούμε να τους αφήσουμε παραπονεμένους! Κάντε τους δώρα που θα απολαύσουν οι ίδιοι, αλλά και που θα κάνουν χαρούμενη και τη μαμά!

ΠερισσότεραΑγαπημένα Παιδικά Προϊόντα

Διάρκεια Αρώματος: Τα Μυστικά Κόλπα Για Να Το Πετύχετε

Η μεγάλη διάρκεια αρώματος είναι αυτό που θέλουμε να πετύχουμε κάθε φορά που φοράμε την αγαπημένη μας κολώνια. Και επειδή οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι προ των πυλών, που σημαίνει ότι θα κυκλοφορήσουμε αρκετά, κάλο είναι να μάθουμε και τα μυστικά για το πως να κάνουμε το αγαπημένο μας άρωμα να κρατήσει λίγο παραπάνω από ότι συνήθως. Πέρσυ τέτοια εποχή μοιράστηκα μαζί σας Χριστουγεννιάτικες Συμβουλές Ομορφιάς, μαζί με αυτές πάρτε και μυστικά για μεγάλη διάρκεια αρώματος για να καταπλήξετε τα πλήθη και αυτές τις γιορτές 😉 !

ΠερισσότεραΔιάρκεια Αρώματος: Τα Μυστικά Κόλπα Για Να Το Πετύχετε