Το Κέικ Του Πανούλη - happyshinnylife

Το Κέικ Του Πανούλη

Το κέικ του Πανούλη είναι το πιο εύκολο κέικ του κόσμου! Δε χρειάζεται μίξερ και μπορεί να γίνει παιδικό άλλα και για ενήλικες! Σας μπέρδεψα? Λοιπόν, πάρτε χαρτί και μολύβι!

Υλικά για… ενήλικες:

  • 1,5 κούπα ζάχαρη μαύρη
  • 1,5 κούπα φαρίνα
  • 1/2 κούπα κακάο
  • 1κγ baking powder
  • 2 – 3 αυγά
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα καφέ δυνατό (νες ή εσπρέσο)
  • 1/2 καλαμποκέλαιο

Υλικά για… παιδιά:

Αφαιρέστε τον καφέ και αναπληρώστε το με το γάλα. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι με βούτυρο αγελαδινό λιωμένο στο κείκ σας.

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε σε ένα μπολ με σύρμα (με το χέρι εννοείται) πρώτα τα υγρά και μετά προσθέστε τα στερεά. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βουτυρώστε και αλευρώστε τη φόρμα του κέικ και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30 – 35 λεπτά.

Αν θέλετε μπορείτε να γλασάρετε το κέικ λιώνοντας σε μπεν μαρί 1 κουβερτούρα και 5 κσ μαργαρίνη. Η κούπα μετρήματος που χρησιμοποιώ εγώ για όλα τα υλικά είναι κούπα που πίνουμε το γάλα μας., όχι του τσαγιού. Αν χρησιμοποιήστε μικρή κούπα τότε βάλτε 2 αβγά στο μείγμα σας.

Με την κατάλληλη διακόσμηση μπορεί να γίνει και η τούρτα – κέικ γενεθλίων, ειδικά αν το πάρτυ φιλοξενείται σε υπαίθριο χώρο. Αν το βάλετε σε χάρτινα κουπάκια έχετε τέλεια cup cakes έτοιμα να τα διακοσμήσετε όπως θέλετε!

Καλή απόλαυση!

Σχολιάστε